1.全面負責門店的日常運營管理，制定并執行工作計劃，確保門店運營高效、順暢，達成銷售目標。

2.管理門店團隊，負責員工的招聘、培訓、排班、績效考核等工作，營造積極向上的團隊氛圍，提升團隊整體戰斗力。

3.嚴格把控產品質量，確保每一款產品都符合蜜雪冰城的高品質標準，給顧客帶來始終如一的美味體驗。

4.優化門店服務流程，提升顧客服務質量，處理顧客投訴與反饋，維護良好的顧客關系，提高顧客滿意度與忠誠度。

5.定期分析銷售數據，洞察市場動態與顧客需求，結合門店實際情況制定有效的營銷策略與促銷活動，提高門店業績。

6.負責門店的成本控制與財務管理，合理控制物料采購、人員成本等各項費用支出，確保門店盈利。

7.維護門店的環境衛生與設備設施，確保門店衛生符合公司要求，設備正常運行。