招聘：切配打荷

薪資：4K-5K/月

砧板及配菜廚師

1負責所有原料的分檔、切配、腌制、保管工作。

2嚴格按照出品質量卡標準規范配菜，做到快、準、穩。

3遵照刀工的基本要求，切制時做到刀工精細，整齊劃一，清爽利落，物盡其用，不浪費原料。

4做好冰箱、冰柜、保鮮柜的衛生清理，做到每天隨時整理，每周大搞一次，按衛生制度要求，分類保存，循序進出，杜絕生熟混放，積壓變質

5負責對摘菜間初加工菜品的清洗、整理質量進行督導檢查。

6督導各崗做好設施設備、廚具的保養合理使用，延長使用壽命，保證安全生產。