**崗位職責(zé)**：

1.負(fù)責(zé)食材的清洗、切割、分裝及初步加工，確保符合烹飪要求；

2.按每日菜單完成蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材的切配工作；

3.維護(hù)后廚操作臺(tái)及用具的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

4.協(xié)助廚師完成備菜、出餐及庫存整理；

5.配合食堂主管安排的其他工作任務(wù)。

---

**任職要求**：

1.身體健康，能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏；

2.1年以上切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉刀工技巧（切片、切絲、切塊等）；

3.了解食材特性，能根據(jù)烹飪需求合理分切；

4.工作細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)，注重操作衛(wèi)生與安全；

5.吃苦耐勞，有團(tuán)隊(duì)合作精神，服從管理安排。

**福利待遇**：

包吃包住，免費(fèi)工作餐；