一、烘培產品生產與制作?

1、按標準配方及流程制作面包、蛋糕、餅干等烘焙食品，確保產品口感與品質。

準確稱量食材，掌握面團發酵、烘焙溫度與時間等關鍵技術節點。

2、負責產品裝飾與擺盤設計，提升視覺吸引力。

二、?品質與流程控制?

1、監督生產環節，執行食品安全與衛生標準，定期清潔設備及操作區域。

記錄生產數據（如溫度、時間、原料用量），分析問題并提出改進方案。

三、?烘培設備維護與物料管理?

1、負責烤箱、攪拌器等設備的日常維護與故障上報。

2、參與原料采購驗收，確保符合質量要求，并管理庫存盤點。

四、烘培產品?創新與培訓?

1、研發新品或改良現有產品配方，適應市場需求變化。

2、培訓新員工操作規范及技術要點，提升團隊整體技能。

崗位要求：

一、年齡35周歲以內，高中以上學歷，食品專業；

二、三年以上烘培行業工作經驗，在知名烘培店工作過三年以上優先考慮；

三、具備吃苦耐勞、有團隊管理經驗；

四、烘培產品創造能力，能根據客戶需要開發新品。