負責食材的清洗、切配、分裝等預處

理工作，確保符合衛生標準。

根據菜單要求準備調料、佐料及半成

品，協助廚師完成菜品完成

。配合廚師完成烹飪、擺盤、出餐等工作。

每日清潔操作臺、廚具、餐具，執行

消毒流程。

定期維護廚房設備（如灶具、冰箱）。

確保安全使用。

清點每日剩余食材，協助整理庫存并

記錄損耗。

服從廚師長或店長安排，完成臨時性

任務。

參與食品安全、操作規范等培訓，提

升技能。