1、負責餐廳的服務(wù)管理，規(guī)范服務(wù)員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

2、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

3、責負責本部門服務(wù)規(guī)范和工作流程的貫徹實施；

4、每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完成情況；

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一布置落實，并順利有效地實施；

6、協(xié)助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關(guān)系；

7、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，做好餐前準備；

8、做好餐廳安全和防火工作；

任職資格

1、高中以上學(xué)歷30歲以下，外形良好

2、熟悉餐廳的運作及經(jīng)營；

3、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力；

4、有較強的管理能力和責任心。