統籌前廳日常運營，包括排班調度、服務質量管理及客戶接待；及時處理客訴，優化用餐體驗；協調前廳與后廚銜接，確保出餐效率；制定員工培訓計劃，落實服務標準；監督物資使用及成本管控；協助執行營銷策略，提升門店業績。

高中及以上學歷，3年以上餐飲管理經驗，烤鴨/中式餐飲背景優先；具備較強團隊管理、溝通協調及應急處理能力；責任心強，服務意識突出，能承受工作壓力；熟悉餐飲安全法規，適應彈性排班；熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統。