###**崗位職責**

1.**日常運營管理**

-負責門店整體運營，確保高效、有序的日常運作。

-監督食品制作流程、出餐速度及質量，保證符合品牌標準。

-管理庫存，定期盤點并優化訂貨流程，減少損耗。

-制定排班計劃，合理調配員工崗位，確保高峰期服務效率。

2.**團隊管理與培訓**

-招聘、培訓、考核門店員工，提升團隊專業技能和服務意識。

-營造積極的工作氛圍，激勵員工達成業績目標。

-處理員工關系，及時解決團隊內部問題。

3.**客戶服務與滿意度**

-監督服務質量，處理顧客投訴及突發事件，維護品牌形象。

-收集顧客反饋，提出改進建議并推動執行。

-策劃并執行促銷活動，提升門店客流量和銷售額。

4.**財務管理**

-監控門店成本（食材、人力、能耗等），制定降本增效方案。

-分析營業數據（如日/周/月銷售額、利潤率），制定改進計劃。

-確保收銀系統規范操作，避免財務漏洞。

5.**衛生與安全**

-嚴格執行食品安全、環境衛生及消防安全標準，確保符合法規要求。

-定期檢查設備維護狀況，及時報修或更新。

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###**任職要求**

1.**教育背景**

-高中及以上學歷，餐飲管理、市場營銷或相關專業優先。

2.**工作經驗**

-3年以上餐飲行業工作經驗，1年以上快餐店管理經驗。

-熟悉連鎖快餐運營模式者優先。

3.**核心能力**

-出色的溝通協調能力和團隊領導力。

-具備數據分析能力，能通過數據驅動業務決策。

-抗壓能力強，適應快節奏工作環境。

-熟練使用辦公軟件（Excel、POS系統等）。

4.**其他要求**

-持有健康證，接受彈性工作時間（含周末及節假日）。