崗位職責：

1、負責冒菜的烹飪工作，保證食品安全衛生，無過期變質食品；

2、負責廚房操作間衛生清理工作，以及部分餐飲具的清洗消毒工作；

3、嚴格按操作規程使用各配套設施設備，做到節能降耗。

4，前廳的衛生整理工作

任職資格：

1、備團隊合作精神和責任心，工作認真嚴謹，對食品有高度的自我要求；

2、勤奮、能吃苦，要有良好的學習能力，積極努力。