1.掌握客情和菜單，負責備齊加工原料;

2.負責后廚炒鍋工作;

3.隨時保證本崗位的衛生整潔，及時清運垃圾;

4.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具;

5.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費;崗位要求

1.熱愛本職工作，工作認真踏實。

2.懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規格標準。

3.具有二年以上的工作經歷。

4.身體健康，精力充沛。

有廚師經驗1到2年廚師經驗連鎖餐飲店經驗

酒店餐飲經驗中餐經驗小吃/快餐經驗

炒菜經驗涼菜經驗