崗位職責：

1.全面負責飯店日常運營管理，統籌協調20人左右團隊（前廳、后廚、服務等崗位），確保高效運轉；

2.制定并執行門店經營計劃，帶領團隊完成月度/年度業績目標（營業額、利潤率、客戶滿意度等）；

3.優化人員配置，負責員工招聘、培訓、排班及績效考核，提升團隊專業技能與服務意識；

4.監督食品安全、衛生標準及消防安全，確保符合國家法規及品牌規范；

5.建立標準化服務流程，處理突發客訴事件，維護品牌口碑與客戶復購率；

6.管控門店成本（人力、食材、能耗等），通過數據分析優化采購及庫存管理；

7.策劃并執行營銷活動（節假日促銷、會員運營等），提升門店競爭力與市場占有率；

8.定期組織團隊會議，加強跨部門協作，營造積極向上的團隊文化。

任職要求：

1.酒店管理、餐飲管理或相關專業優先；

2.5年以上餐飲行業經驗，3年以上同崗位經驗，有管理15-25人團隊的成功案例；

3.熟悉餐飲全流程運營，精通成本控制、數據分析及標準化體系建設；

4.具備優秀的領導力與執行力，能有效激勵團隊、解決沖突并推動目標達成；

5.服務意識敏銳，擅長客戶關系維護與品牌形象管理；

6.抗壓能力強，適應快節奏工作，能靈活應對高峰時段及突發事件；

7.持有健康證，熟悉《食品安全法》及相關法律法規。