1、負責賣場的烘焙產品的加工制作，參與新品的研制工作;

2、負責作業區域的衛生清潔工作，確保加工間的整潔和衛生;

3、負責烘焙產品的原材料及成品的質量檢查;

4、保證烘焙產品的商品擺放美觀，標價簽對應準確;

5、負責烘焙產品的食材的損耗上報工作及來料收貨工作;

6、嚴格執行部門下達的工作計劃、工作標準，始終為每一位顧客提供良好的服務。