1、熟悉牛扒，簡餐，沙拉，意粉，炒飯，小食等西式餐品制作

2、執行主廚下達的各項工作任務和工作指示

3、對廚房的出品、質量承擔重要的責任;

4、按照SOP執行，所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本;