【任職要求】

1.學歷：大專及以上學歷。

2.有大型團膳項目管理同類崗位5年以上工作經驗，具備1000人以上團膳項目同類崗位5年以上工作經驗，或有美食廣場/五鉆級酒樓/五星級酒店3年以上餐飲部經理工作經驗。

3.具備食品制作、食品安全、食物營養等基本知識，能進行成本分析和控制，有飯堂管理制度、運營流程的編制和執行能力，有團隊建設和管理能力等。

【崗位職責】

1、負責食堂現場管理，全面開展飯堂整體運行管理工作，包括：建立飯堂管理辦法、操作流程、表單等工作機制，人員管理，出品和服務質量掌控，設備、場地、安全、餐廳衛生等總體管理。

2、能帶領和指導員工做好日常供餐服務工作，做好上崗人員的培訓工作。

3、熟悉各類餐飲營運方式，較好的文字功底且熟練掌握使用辦公軟件，具有較強的溝通、協調與表達能力，良好的服務和團隊意識，緊急事件處理能力，具有餐飲項目前期籌備與管理經驗。

4、負責員工投訴協調解決和員工意見的及時反饋。