小炒檔口招聘廚師長(zhǎng) 崗位職責(zé)： 1.憑借精湛的川湘菜廚藝，把控小炒檔口菜品出品，確保口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定，定期研發(fā)創(chuàng)新川湘風(fēng)味菜品，滿足食客味蕾。 2.深度參與檔口成本管控，通過(guò)精準(zhǔn)采購(gòu)、庫(kù)存管理及食材損耗控制，完成成本管理數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。 3.統(tǒng)籌檔口人員管理，涵蓋人員排班、技能培訓(xùn)、績(jī)效考核等工作，打造高效協(xié)作的廚師團(tuán)隊(duì)，保障檔口有序運(yùn)營(yíng)。 任職要求： 1.3年以上川湘菜小炒烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握經(jīng)典川湘菜制作，火候與調(diào)味把控精準(zhǔn)。 2.熟悉餐飲成本核算流程，具備數(shù)據(jù)分析能力，能通過(guò)數(shù)據(jù)優(yōu)化成本管理。 3.有2年及以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，善于凝聚團(tuán)隊(duì)力量。 4.持有有效，工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 薪資福利： 1.薪資7500-9000元，另有績(jī)效獎(jiǎng)金，表現(xiàn)優(yōu)異薪資可談！ 2.每日工作10小時(shí)，月休8天，休息時(shí)間充足。 3.提供免費(fèi)食宿，解決生活后顧之憂。 4.工作地點(diǎn)：騰訊濱海大廈，感受科技與美食的碰撞。 加入方式：撥打與我們聯(lián)系，期待與廚藝高超的你攜手，打造超人氣川湘小炒檔口！

深圳·南山區(qū)·科技園

5月17日 08:27

楊女士

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