金徽酒成立于1951年，前身為隴南春酒廠。2014年，金徽酒生態園被評為國家4A級旅游景區，2016年3月10日，金徽酒成功在上海證券交易所A股掛牌上市，2020年5月，豫園股份入股金徽酒，使金徽酒成為復星快樂產業板塊上的重要一員。
金徽酒銷售西安有限公司是金徽酒股份有限公司的全資子公司，2013年12月成立于陜西西安，負責全國（甘肅、寧夏以外）金徽酒的市場拓展工作，現業務范圍覆蓋陜西、新疆、北京、海南、上海等區域。