1、熟悉了解酒店的各項收費標準及營銷活動，按服務規范、操作程序為客人服務

2、熟悉本店菜品知識和酒水知識，能融會貫通、靈活運用的向客人推銷。嚴格按照工作標準開展工作（如衛生標準、物品配備與擺放標準、及時按要求補充各種物品，做好開餐前的各項準臺

4、積極參加部門組織的培訓和考核，熟練掌握服務技巧，提高服務質量

5、積極配合人事部門的工作，做好帶新員工的工作，及時向主管匯報新中丁的思想動態，協助解決新員工工作和生活的疑難問題。

6、嚴格控制一次性用品、低值易耗品的使用量和損耗量，節約成本，減少費用

。

7、按照酒店規定的服務標準和程序細心周到的做好各個環節的對容服務。

8、主動征詢客人對菜肴和服務的意見和建議，接受和處理客人的投訴并及時向上級匯報。

9、愛護餐廳設備財產，做好清潔保養工作。