運營管理

-負責店鋪的整體運營，制定并執(zhí)行年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保店鋪的銷售額、利潤等指標達成。

-監(jiān)督日常店面的商品陳列、庫存管理，保證貨物充足、陳列美觀且符合品牌要求。

-控制店鋪的各項成本，包括原材料采購、人力成本、水電費等，提高店鋪的盈利能力。

人員管理

-負責員工的招聘、培訓、考核和晉升，打造高效、專業(yè)的團隊。

-制定員工的工作流程和標準，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，及時給予指導和反饋，解決員工工作中的問題和糾紛。

客戶服務

-確保為顧客提供優(yōu)質、高效的服務，處理顧客的投訴和建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。

-收集顧客反饋，了解顧客需求和市場動態(tài)，為產(chǎn)品改進和新品研發(fā)提供依據(jù)。

營銷推廣

-制定并執(zhí)行店鋪的營銷推廣策略，利用線上線下渠道進行宣傳，提高店鋪的知名度和美譽度。

-策劃并組織各類促銷活動，吸引顧客，增加客流量和銷售額。

食品安全與衛(wèi)生管理

-嚴格遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準，確保店內食品的質量和安全。

-監(jiān)督店鋪的清潔衛(wèi)生工作，保持就餐環(huán)境的整潔、舒適。

與總部及其他部門協(xié)調溝通

-及時向總部匯報店鋪的經(jīng)營情況和問題，執(zhí)行總部的各項政策和指令。

-與其他店鋪或部門保持良好的溝通與協(xié)作，共同完成公司的整體目標。