儀容儀表、穿戴規(guī)范、妝容得體按時(shí)到崗、不遲到早退

保持微笑服務(wù)、主動招呼、禮讓、主動引導(dǎo)、介紹并與顧客良好溝通

使用五聲服務(wù)用語、語言專業(yè)有溫馨感提前5分鐘站崗.站姿規(guī)范、不倚不靠

設(shè)施設(shè)備、周邊護(hù)欄裝飾物衛(wèi)生干凈、整潔規(guī)范桌椅擺放整齊、擺臺標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

備餐柜衛(wèi)生干凈，物品分區(qū)分類、擺放整齊

提前做好開餐準(zhǔn)備(湯壺、餐具、用具備量充足)有安全意識及提醒意識(涮鍋先上鍋再加水)餐中及時(shí)服務(wù)，桌面及時(shí)清理、無雜物堆積主動點(diǎn)餐、主動服務(wù).用餐氣氛良好。巡臺態(tài)、加湯、調(diào)火及時(shí).翻臺快速。正確使用清潔桶、清潔用具干凈無缺失核單確認(rèn)并簽字、及時(shí)做補(bǔ)單提醒

問餐、收餐提醒及時(shí)禮貌、客人離去有送客聲。值班服務(wù)、簽字及時(shí)、認(rèn)真核實(shí)浪費(fèi)收檔及時(shí)干凈、臺面及時(shí)恢復(fù)用餐狀態(tài)工作積極、團(tuán)結(jié)協(xié)作