崗位職責:

1.負責做好食品原料的切配相關工作，包括菜品改刀加工，清洗配菜用具、盛具等;2.執行食材儲存和保鮮措施，確保食材的質量和新鮮度;3.遭循食品安全和衛生標準，保持工作區域的清潔和衛生;4.按照領導的指示合理分配切割任務，并在規定時間內完成;5.協助切配組長監督和維護切配區域的設備;